León Grau, Director Gerente de Aceite Terrvs, nos cuenta sus impresiones acerca de la Experiencia Verema Mallorca 2015, la filosofía de la almazara y nos acerca a sus aceites y novedades.
Valoración de la cata 2015 del aceite Terrvs según la comunidad de aficionados al vino y gastronomía Verema:
- Aceite Terrvs 2015: Nuestra elaboración esta obtenida por molturación en frío de aceitunas recolectadas de manera cuidadosa, en el momento en que los frutos empiezan a madurar, y siempre con el máximo respeto al medio ambiente. Sus varietales son Blanqueta, Manzanell, Alfafarenca, Genovesa y Arbequina.
- Aceite Terrvs Blanqueta ecológico 2015: Su elaboración proviene de la obtención de molturación en frío de aceitunas recolectadas de manera cuidadosa, en el momento en que los frutos empiezan a madurar, y siempre con el máximo respeto al medio ambiente. Como bien dice su nombre solo está compuesto por una variedad la Blanqueta.