Este informe recoge los resultados de las catas de los aceites del disponibles, resume la aproximación a las mezclas que forman las referencias comerciales determinadas en la cata celebrada en Planes el 29 de diciembre por el catador Don Gonzalo Estela Pastor (010416).
Esta cata se caracteriza por varios puntos:
- Descripción cuantitativa.
- Descripción cualitativa.
- Linea de ensamblajes y referencias.
- Decisión sobre las referencias comerciales entre 2015 y 2016
- Notas de cata.
Te invitamos a que lo veas y nos digas que te parece: